Изготовление мороженого

Направление деятельности - Питание

Современное направление и одна из самых крупных отраслей пищевого производства в России это Мороженое, индустрия сейчас выходит на новый уровень. Совмещая мороженое с профессиями «Повар» и «Кондитер», мы получаем довольно прибыльную историю, которая поможет в дальнейшем разрабатывать и внедрять не только новые вкусы мороженого, но и развивать ее как креативно-развлекательную индустрию.

Помимо ресторанов, отелей, кафе, столовых и других точек приема пищи, она применима на разных фестивалях и детских праздниках, конкурсах, чемпионатах.
Изготовители мороженого всегда отвечает за правильный технологический процесс приготовления аппетитных и вкусных сортов мороженого, учитывает современную моду и стилистику при использовании тех или иных ингредиентов. Также в сферу его ответственности входит соблюдение техники безопасности и санитарных норм, сбалансированность пищевых ингредиентов.

Компетенция «Мороженое» — это индивидуальное выполнение законченного полноценного продукта, который можно реализовать на предприятиях питания.
К потенциальным работодателям относятся, как государственные учреждения, так и частные организации малого, среднего и крупного предпринимательства: от холдингов до индивидуальных предпринимателей. Участники также могут быть и самостоятельными индивидуальными предпринимателями, в том числе самозанятыми.